dimanche 21 novembre 2010

Un cadeau souvenir du MoMA de New-York sans prendre l'avion : c'est possible !

A défaut de pouvoir aller à New-York pour Noël, offrez à vos proches ou offrez-vous le doux luxe d'un cadeau New-Yorkais !!! Pour  toutes celles et ceux qui rêvent de croquer "The Big Apple", voici la boutique en ligne du MoMA (Modern Museum of Art) où vous pouvez trouver foultitude d'articles pour petits et grands... Et ils livrent à l'international !

Extrait :



 "Sky Umbrella" : parapluie design pour un ciel toujours bleu


parapluie ciel bleu nuage
MoMA©


 "Chalkboard Vase" :  vases design "tableau noir"


vase tableau noir craie design
MoMA©


 "New-York Coffee Cup" : le gobelet New-Yorkais par excellence reproduit ici en céramique


tasse gobelet cafe new york coffee cup
MoMA©


 "Patterns and Colors Washi Tape" : assortiment de rouleaux de ruban adhésif japonais "Washi"

 
rouleau papier japonais washi tape deco
MoMA©


 "Pop-Up Cupcakes Note Cards" : cartes cupcakes en relief avec leurs enveloppes


carte cupcakes pop up relief
MoMA©


 "LEGO Architecture : Empire State Building Set" : le fameux Empire State Building à construire chez vous en LEGO


lego empire state building new york
MoMA©


 "Tim Burton's Playing Cards 2009" : tout l'univers de Tim Burton dans un jeu de cartes


jeux cartes a jouer tim burton
MoMA©


  "Coonley Playhouse Bookmark" : marque-page inspiré des vitraux créés par Frank Lloyd Wright pour Avery Coonley


marque page coonley theatre vitraux livre
MoMA©


  "Inside Out Champagne Glasses" : flûtes à champagne design


verre champagne design flute
MoMA©


Shopping gourmand aux parfums de Noël

Envie de délicieux pains d'épices et biscuits de Noël, mais pas forcément motivés pour passer du temps devant le fourneaux ? Si, comme moi, vous n'avez pas la chance d'habiter la belle région d'Alsace, faîtes la venir à vous en commandant en ligne chez Coco-LM toutes les douceurs traditionnelles du pays des cigognes : à vous Bredele, biscuits sablés ou moelleux, pains d'épices, Beerawecka et autres Kougelhopfs !  


coco lm biscuits noel alsace
Coco-LM©


Et pour des fruits confits originaux, qui changent des traditionnelles clémentines, cerises ou angéliques, allez donc faire un tour chez La Fabrique de Douceurs ! Vous y trouverez toutes sortes de fruits exotiques confits et notamment leur fameux Pimandou, un piment confit qui fait des merveilles avec le café !!! Fermez les yeux, vous êtes en Guadeloupe !!!


fruits confits originaux piment pimandou fabrique douceurs guadeloupe
La Fabrique de Douceurs©




vendredi 19 novembre 2010

Envies beauté : quelques grammes de poésie dans un monde de luxe...

Éditions limitées automne/hiver 2010 de Paul & Joe : divines tentations...


Dans la collection "Sparkles", le bâton des rouges à lèvres est magnifiquement sculpté tel un ode aux amoureuse des chats, pour une beauté féline...


Rouges à Lèvres C avec de gauche à droite "Clair de lune", "Sur une petit nuage", "Ombre lunaire"


rouge a levres c chat sparkles 2010 paul and joe 2010
Paul & Joe©


"Symphony", est une éblouissante collection qui vous emportera dans de doux songes musicaux rempli de tendres couleurs pastels et de textures câlines.


Coffret Poudre visage C, Brillant à lèvres C, sac avec cordon et houppette 


paul and joe collection hiver 2010 symphony poudre brillant levres sac houpette
Paul & Joe©


Ô envoutante collection "Moulin Rouge" de Make Up For Ever : l'automne 2010 sera sous le signe du cabaret !


moulin rouge make up for ever 2010
Make Up For Ever©


Invitation au glamour, les strass en cristal Swarovski et les faux-cils ourlés de paillettes rouges rendent votre regard littéralement incandescent.


Strass "Moulin Rouge"


moulin rouge strass swarovski make up for ever 2010
Make Up For Ever©


Faux-cils "Moulin Rouge"


moulin rouge faux cils make up forever 2010
Make Up For Ever©


"La Collection" parfumée de Christian Dior : entre luxe et volupté...


parfum christian dior collection
Christian Dior©


En vente en exclusivité sur le site Dior, cette collection rare, authentique et raffinée, pour homme comme pour femme, est composée à partir de matières premières précieuses et nobles tels l’Iris de Florence, le bois de Oud d’Indonésie ou encore la Rose de Grasse.
Ces 10 fragrances sont un véritable hymne à Dior, chaque parfum reprend un fragment de son univers tel "Granville" sur les traces de son enfance, "Milly-la-Forêt" son havre de paix ou encore "Eau Noire" en hommage à sa propriété provençale.



jeudi 18 novembre 2010

Tiramisu à ma façon

Ce dessert inratable se prépare la veille, pour transporter vos convives au septième ciel...


Pour 6 personnes, il vous faut :

500 g de mascarpone tempéré
100 g de vergeoise blonde
3 gros œufs extra frais
2 tasses d'espresso serré refroidi
3 cuillères à soupe d'Amaretto
1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille liquide
1/2 cuillère à café d'arôme amande amère
1 paquet de biscuits Brun
Cacao amer en poudre
Copeaux de chocolat ou grains de café en chocolat pour décorer (facultatif)


recette tiramisu ma facon chocolat cafe biscuit brun
mes trouvailles etc©


Cassez les oeufs : mettez les jaunes dans une jatte et gardez 2 blancs de côté.

Fouettez les jaunes avec la vergeoise jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez l'amande amère puis le mascarpone en continuant de fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien lisse.

Montez les 2 blancs additionnés d'une pincée de sel en neige ferme. Incorporez-les délicatement à la crème au mascarpone.

Mélangez le café, l'extrait de vanille et l'amaretto.

Mettez une couche de crème au mascarpone au fond d'un plat, poudrez de cacao tamisé, puis disposez une couche de biscuits préalablament trempés dans le mélange au café. Répétez l'opération et terminez par une couche de crème.

Mettez au frigo pendant 12 heures.

Avant de servir, poudrez de cacao tamisé et décorez de copeaux de chocolat ou de grains de café en chocolat si vous le souhaitez.


mercredi 17 novembre 2010

Sucres de Noël Can à Suc : quand le sucre devient une véritable œuvre d'art...

Pour les fêtes de fin d'année, émerveillez vos convives au moment du café en proposant un sucre de la collection de Noël Can à Suc, un instant de pure magie...


 Sucres moulés "Décors de sucre à suspendre"


can a suc sucre deco boules suspendre noel
La Grande Épicerie de Paris©


 Sucres moulés "Le Carillon des Anges"


can a suc sucre deco carillon anges noel
La Grande Épicerie de Paris©


Sucres moulés "Jardin d'Hiver"


can a suc sucre deco jardin hiver noel
Ventes Privées©




Bonnets rigolos pour bébés et enfants de Gap : équipés pour passer un drôle d'hiver !!!

Pour sa collection hiver 2010/2011, Gap a sorti des bonnets pour les bouts de choux complètement décalés, colorés et pleins de bonne humeur !!!


baby gap kids hiver 2010 noel bonnet
Gap©


A vous les p'tites bouilles de zèbres, chats, lions ou dinosaures !


baby gap kids hiver 2010 noel bonnet
Gap©


baby gap kids hiver 2010 noel bonnet
Gap©


BabyGap :  bonnet "Lion"
bonnet lion baby gap bébé hiver 2010
Gap©

BabyGap : bonnet "Giraffe"
bonnet girafe baby gap bébé hiver 2010
Gap©

BabyGap : bonnet "Cheetah"
bonnet chat cheetah baby gap bébé hiver 2010
Gap©

BabyGap : bonnet "Pro Fleece dinosaur"


bonnet pro fleece dinosaure baby gap bébé hiver 2010
Gap©


BabyGap : bonnet "Zebra"


bonnet zebra zèbre baby gap bébé hiver 2010
Gap©


BabyGap : bonnet "Sherpa Pro Fleece trapper" 


bonnet sherpa pro fleece trapper baby gap bébé hiver 2010
Gap©


Et encore plein d'autres modèles à découvrir !!!



lundi 15 novembre 2010

Special.T : la machine à capsules pour le thé de Nestlé

Peut être souhaitez-vous offrir (ou vous offrir) une machine Special.T pour Noël ?

Special.T, le nouveau gros coup marketing de Nestlé après le succès mondial de Nespresso, fonctionne sur le même principe que ce dernier : on retrouve les fameuses capsules de toutes les couleurs et qui ne sont compatibles qu'avec leurs machines.

Voici quelques éléments pour éclairer votre choix...

 
Les machines :

Vous avez le choix entre 5 machines, garanties 2 ans, aux doux noms propices à l'évasion :



Cendres du Fujiyama (gris)


special t the nestle gris cendres fujiyama
Special.T©


Dragon de Chine (rouge)


special t the nestle rouge dragon chine
Special.T©


Jardin Japonais (vert)


special t the nestle vert jardin japonais
Special.T©


Cimes de l'Himalaya (blanc)


special t the nestle blanc cimes himalaya
Special.T©


Destination Darjeeling (champagne)


special t the nestle destination darjeeling
Special.T©


Dimensions :

Profondeur : 300 mm
Hauteur : 278 mm
Largeur : 245 mm


Fonctions :

Touche "tea master" pour préparer automatiquement un thé de 200 ml (selon le thé choisi, la machine adaptera la température de l’eau et le temps d’infusion).
Touche "my tea" pour préparer un thé personnalisé (durée d'infusion et remplissage de la tasse).


Les machines comportent un filtre anti-calcaire et chlore au niveau du réservoir d'eau à changer tous les 30 litres d’eau ou toutes les 150 capsules.


Les capsules

Elles sont en aluminium et se déclinent en 25 variétés de thés et tisanes du monde entier. On retrouve des thés noirs, des thés verts, un thé blanc, des thés Rooibos, noirs et verts parfumés, un thé Oolong et des tisanes biologiques.


special t the nestle capsules
Art & Décoration©

Les accessoires

Special.T vous propose quatre modèles de tasses et sous-tasses (Chine, Japon, Inde et Afrique) s'achetant par 2, un plateau pour 2 tasses et un porte capsules.


La commande

Comme pour Nespresso, vous adhérez à leur club via leur site internet, le Club Special.T, pour créer votre espace personnel d'où vous pourrez commander vos capsules de thés, machines et accessoires 24h sur 24 depuis chez vous. Special.T annonce un délai de 72h (jours ouvrables) suivant l'enregistrement de votre commande pour la réception de votre colis.

Dans le coffret livré avec la machine, vous retrouvez un filtre, 2 ensembles tasse/sous-tasse (attribués aléatoirement par Special.T parmi leur 4 modèles) ainsi que 40 capsules correspondant à un assortiment de 10 saveurs en 4 exemplaires (Jardin de Darjeeling, Rooibos Orange, Earl Grey Lime, Fleurs de Jasmin, Roi du Yunnan, Sencha Shizuoka, Perle de Paï Mu Tan, Blueberry Muffin, Granité Citron et Délices Rouges).



Avantages :

Machine très belle au design soigné.

Facile à utiliser : on insère la capsule, on presse la touche "tea master" et la préparation du thé devient un vrai plaisir de simplicité.

Rapide : chauffe l'eau et infuse les thés très rapidement (les thés sont prêts en moins de 3 minutes).

Température de l'eau et temps d'infusion adaptés au type de thé (grâce au code des capsules reconnu par la machine), ce qui est plus difficile à réaliser soi-même avec  une bouilloire et des thés en sachet ou en vrac...

Fonction "my tea" permettant de personnaliser le temps d’infusion du thé et le remplissage de votre tasse.

Présence d'un filtre à eau qui purifie l’eau de votre thé pour révéler pleinement toutes ses saveurs et ses arômes, mais protège également votre machine du calcaire.

Thés de qualité et très parfumés.

Certaines variétés sont issues de l'agriculture biologique (label biologique européen) : tisanes et thé vert Sencha.

Capsules en aluminium préservant le thé de l’air, de la lumière et de l’humidité.

Utilisation possible d'une même capsule deux fois à la suite sans que le thé ne perde en saveur.

Deux tasses et sous-tasses en porcelaine fournies, chics et raffinées, de forme bien étudiée : très agréables à tenir, porcelaine fine sur le bord ce qui est plus agréable pour y déposer ses lèvres que la porcelaine épaisse, et s'évasant juste ce qu'il faut pour pouvoir boire son thé sans que le nez ne  touche le rebord.

Offre de lancement jusqu'au 31/12/10 : machine à 89€ (au lieu de 129€ par la suite), livrée gratuitement avec 40 capsules, un filtre et 2 tasses et sous-tasses.

Special.T vous offre avec votre machine deux bons de réduction de 10€ pour l'achat d'une machine (cumulables avec l'offre du moment à 89€) et un de 10% pour votre première commande de capsules.

Lancements prévus plusieurs fois par an de thés en édition limitée.

Site internet vraiment superbe et processus de commande très simple avec possibilité de livraison à une autre adresse que l'adresse de facturation (pour un cadeau par exemple).

Appel au service client gratuit depuis un poste fixe.

Machine pas si "méchante" que ça pour l'environnement puisqu'elle ne chauffe que la quantité d'eau nécessaire à la préparation de votre thé et se met en veille puis s'éteint automatiquement après sa préparation. Quant aux capsules, elles sont fabriquées à partir d'aluminium recyclé et vous pouvez les déposer dans les mêmes points de collecte que ceux des capsules Nespresso afin qu'elles soient recyclées.


Inconvénients :

Bruyante : cela peut déstabiliser au début car on peut se demander si la machine fonctionne bien. Mais pas de panique tout est normal !!! Ce bruit vient de la pompe et est dû au mode d'injection de l'eau dans la capsule.

Encombrante et assez imposante, plus volumineuse que la plupart des machines Nespresso.

Une machine de plus dans la cuisine...

Ne conviendra pas aux adeptes hédonistes du rituel de préparation du thé...

Capsules moins écologiques que le thé en vrac et en sachets compostables. C'est vrai qu'il y a les points de collecte pour le recyclage des capsules usagées, mais le recyclage reste moins écologique que le compostage et encore faut-il avoir un de ces points près de chez vous !!! Sinon, il vous reste la solution qui consiste à ouvrir les capsules, mettre le thé qu'elles contiennent sur votre compost (ou dans votre poubelle pour déchets ménagers) et jeter l'aluminium dans la poubelle pour les déchets recyclables.

Choix restreint de thés : seulement 25 variétés contre des centaines pour les présentations de thés classiques.

Coût du thé Special.T de 0,35€ la capsule de 2,43 g de thé soit 144€/kg soit en moyenne 2 à 3 fois plus cher que le thé en vrac ou en sachet (à nuancer par le fait que les prix des thés sont très variables d'une variété à une autre, ainsi 144€/kg est un prix raisonnable pour un thé blanc ou yunnan mais qui paraît exorbitant pour une infusion ou un earl grey par exemple).

Machine en rupture très rapidement après sa sortie (cela semble régularisé pour le moment). Certaines capsules sont également en rupture : dommage que Nestlé n'ai pas prévu le succès de l'opération.

Achat de tous les produits Special.T en exclusivité sur leur site internet.

Achat des capsules par multiples de 150 imposé par Nestlé et qu'ils justifient par le fait que la préservation de la qualité de leur thé nécessite un changement du filtre de la machine toutes les 150 capsules, filtre offert pour toute commande de 150 capsules...

Possibilité de payer sur leur site seulement par carte bancaire.

Offre pour les accessoires assez restreinte pour le moment.

Pas de livraison en point relais. 


dimanche 14 novembre 2010

Confiserie chocolat, pâte d'amande et orange

Pour environ 8 parts, il vous faut :

60 g de chocolat très noir
80 g d'écorces d'oranges confites
70 g d'amandes entières
2 cl (4 cuillères à café) de Grand Marnier
200 g de chocolat de couverture au lait



confiserie bonbon chocolat pate amande chocolat orange
mes trouvailles etc©


Faites fondre le chocolat noir, laissez-le refroidir. Pendant ce temps, découpez les écorces d'oranges confites en gros dés.
Mélangez la pâte d'amande et le chocolat noir liquéfié et refroidi. Ajoutez les amandes, les écorces d'oranges et le Gand Marnier. Malaxez bien le tout.

Sur du papier sulfurisé, modelez à la main la pâte ainsi obtenue afin de former un rectangle d'environ 3 cm d'épaisseur. Laissez sécher 4 heures en retournant plusieurs fois la pâte.

Plongez le rectangle dans la couverture au lait liquide et retournez-le afin de bien l'enrober. Retirez-le à l'aide de 2 fourchettes et laissez le surplus de chocolat s'égoutter.

Disposez votre confiserie sur du papier sulfurisé et laissez durcir au frigo.

Ces petites douceurs se conservent quelques jours au frigo dans une boîte hermétique.



samedi 13 novembre 2010

Une délicieuse pâte d'amande maison ? Rien de plus simple !!!

Les fêtes de fin d'année approchant, j'ai eu une envie irrépressible de pâte d'amande... C'est tellement bon et tellement facile à faire, pourquoi se priver ?


Cette recette de pâte d'amande tant pour tant (c'est à dire avec autant de sucre que d'amandes) servira de base à toutes vos préparations mais peu également se déguster nature pour le plus grand plaisir des papilles !!!


Pour un bloc d'environ 250 g de pâte d'amande :

125 g d'amandes en poudre
125 g de sucre glace tamisé
1 blanc d'œuf extra frais
1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère
Colorant alimentaire (facultatif)


recette pate amande tant pour tant maison massepain
mes trouvailles etc©


Mélangez soigneusement le sucre glace et la poudre d'amande.

Incorporez le blanc d'œuf battu et l'extrait d'amande amère, malaxez longuement jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à modeler parfaitement homogène.

Si malgré tout la pâte reste trop collante, vous pouvez ajouter un peu de sucre glace.

Pour finir, vous pouvez joindre quelques gouttes de colorant alimentaire, malaxez à nouveau.

Cette pâte d'amande se conserve quelques jours au frigo emballée dans du film alimentaire.


vendredi 12 novembre 2010

Spaghettis aux coques, sauce crémeuse safranée

De septembre à mars c'est la saison des coques, alors profitons-en pour nous régaler !!!


Pour 4 personnes, il vous faut :

750 g de coques
300 g de spaghettis secs ou autres pâtes longues
40 cl de vin blanc sec
30 cl de crème fraîche liquide
2 échalotes
2 gousses d'ail
Poivre
Persil
Piment en poudre
Quelques filaments de safran (ou un peu de safran en poudre)
Huile d'olive
Le zeste d'un citron non traité pour décorer (facultatif)



recette spaghettis coques safran crème
mes trouvailles etc©


Plusieurs heures à l'avance (minimum deux heures), éliminez toutes les coques ouvertes ou dont la coquille est cassée et rincez-les à grande eau. Mettez une poignée de gros sel de mer dans un grand récipient d'eau froide et faites-y tremper les coquillages en les brassant de temps en temps : les coques vont ainsi s'ouvrir et expulser le sable qu'elles contiennent. Pour ne pas qu'elles absorbent à nouveau le sable rejeté, pensez à changer 2 ou 3 fois l'eau de trempage.

Rincez bien les coques. Portez le vin blanc à ébullition et plongez-y les coquillages quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien ouverts, jetez ceux qui restent fermés.

Mettez les fruits de mer de côté (ne gardez que quelques coquilles pour la décoration), récupérez le jus et filtrez-le.

Dans une petite cocotte, faites chauffez un peu d'huile d'olive et faites-y dorer les échalotes hachées finement. Baissez le feu, ajoutez les gousses d'ails écrasées et laissez fondre le tout. Additionnez ensuite le jus filtré, le poivre, le piment, le safran et laissez réduire de moitié à feu doux.

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes "al dente" dans un grand volume d'eau pas ou très peu salée selon les goûts (attention, les coquillages salent déjà beaucoup). Égouttez-les et réservez-les.

Ajoutez la crème au jus réduit, mélangez bien et incorporez les coques. Faites chauffer doucement en remuant pour bien imprégner les coquillages de sauce puis ajouter les spaghettis et mêlez le tout.

Saupoudrez de persil ciselé, décorez de quelques zestes de citron si vous le souhaitez et servez sans tarder.




jeudi 11 novembre 2010

Gratin de ravioles aux épinards et aux noix : en route pour le Dauphiné !

Connaissez-vous les ravioles ? Fameuses pâtes fraîches de ma région, elles sont fabriquées en Dauphiné et farcies avec du comté, du fromage blanc et du persil. Un vrai régal !

Je vous présente ici ma façon de les accommoder en gratin...


recette gratin ravioles epinards noix
mes trouvailles etc©


Pour 4 personnes, il vous faut : 

300 g d'épinards en branches (frais ou surgelés)
6 plaques de ravioles du Dauphiné
25 cl de crème liquide
50 g de comté bien fruité râpé
Les cerneaux de 5 noix de Grenoble concassés
1 gousse d'ail
Sel
Poivre
Muscade râpée


Faites préchauffer le four à 200°C. Mettez les ravioles au congélateur.

Faites fondre à feu doux les épinards jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau.

Hors du feu, ajoutez 15 cl de crème, la muscade et le poivre. Salez bien.

Séparez les ravioles les unes des autres (le passage au congélateur facilite cette étape !).

Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail. Disposez-y une couche d'épinards, semez les ravioles, arrosez du reste de crème et terminez avec les épinards.

Pour finir, saupoudrez de comté et parsemez de noix.

Enfournez 15-20 minutes à 200°C jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.



mercredi 10 novembre 2010

Bonbons au chocolat et au beurre de cacahuètes

Pour environ 40 bonbons, il vous faut :

500 g de beurre de cacahuètes "creamy" ou de Dakatine
55 g de beurre doux tempéré
2 pincées de sel
1/2 cuillère à café d'extrait naturel de vanille liquide
250 g de sucre glace tamisé
250 g de chocolat noir de couverture


recette bonbons chocolat beurre de cacahuètes
mes trouvailles etc©


Placez dans un récipient micro-ondable le beurre de cacahuètes, le beurre et le sel. Faites chauffer une minute environ en prenant soin de mélanger toutes les vingt secondes (jusqu'à ce que le tout forme une pâte souple).

Ajoutez la vanille puis le sucre glace petit à petit. Mélangez bien jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte homogène et malléable (si la consistance est trop liquide, ajoutez un peu de sucre glace).

Formez des boules de la taille d'une grosse noisette, placez-les sur du papier sulfurisé et mettez-les au frigo pendant une heure.

Faites fondre le chocolat au bain-marie, laissez-le légèrement refroidir et trempez-y les boules une par une pour les enrober. Retirez-les avec une fourchette afin d'éliminer l'excédent de chocolat.

Disposez les bonbons ainsi formés sur du papier sulfurisé et laissez-les refroidir complètement au frigo.

Vous pourrez conserver ces délicieux bonbons deux semaines dans une boîte hermétique et au frais.